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        高中部食品安全專項主題會議

        來源:未知 作者:合肥八一學!∪掌冢2019-03-29 閱讀:

            為認真落實食品安全監管責任,進一步加強學校食品安全工作,為廣大師生創設一個安全可靠、健康衛生、和諧文明的餐飲環境,3月28日,學校連續召開各工作層面食品安全工作專題會議專題研究部署加強和改進學校食品安全工作的措施辦法。今晚八一高中部校長歐陽校長根據總校何校長的開會布置召開了學部會議,教務處主任夏曉亮和三個年級主任參加會議。

            歐陽校長指出學校食品安全關乎全校、關乎社會的穩定,不能有絲毫的閃失和懈怠,食品安全工作必須警鐘長鳴,常抓不懈。學校對食品安全工作始終高度重視,從采買到給學生吃都是層層把關,采用“廚師長負責制”,并且做到了食物不過夜,蔬菜兩天采購一次,葷菜一天采購一次,食堂留樣72小時,不僅符合食品安全局的規定,還能達到****的水平。同時歐陽校長對外來食品提出了要求:1.按照教育部規定,學生禁止攜帶“三高”即“高鹽、高糖、高脂”食品,禁止家長送保質期短、鮮熟的食品。2.減少學生的從眾心理,預防學生食用過期和生冷的食品。3.注意保暖,防止受涼。

            最后會議要求學部一要強化責任意識,切實提高對食品安全工作重要性認識。要牢固樹立食品衛生安全責任意識,以高度的責任感和使命感抓好學校食品安全工作。二要強化管理,進一步規范學校食品安全監管各環節工作,認真開展自查自糾,及時排除隱患,提升學校食品安全保障。要強化問題導向,把存在問題的處理情況和廣大師生對餐飲工作的評價作為進一步加強和改進食品安全監管工作的方向和動力,保障師生飲食安全,穩步推進學校食品安全工作。



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